Toit

Suhkruvabad müslibatoonid

Kotis kaasa reisiv tervislik vahepala on vahel tujupäästja nii väikesele kui ka suurele. Improviseeri koostisosadega julgelt – müslibatoon võib olla ka rosinatega, pähklitega või millega tahes!

Ma olen müslibatoonide suur fänn. Kuigi poest neid osta on ülimalt mugav, siis tegelikult on ise tegemine samuti väga-väga lihtne. Viimati võtsin batoonide tegemise ette mõned päevad tagasi kui hommikul oli täpselt 30 minutit aega. Panin siis retsepti ajalises mõistes proovile ja minu üllatuseks jõudsin valmis küll! Tõsi, tol korral jätsin retseptist esimese etapi ära – ma ei röstinud kaerahelbeid ja seemneid krõbedaks, vaid viskasin ained lihtsalt kaussi kokku, segasin läbi ja suur batooniplaat läks otse ahju. Aga ka nii tulid väga head, seega kui aega napib, tead kuidas lihtsamalt läbi saab. 😉

Batoonikesi on hea säilitada õhukindlas karbis toatemperatuuril. Teoorias usun, et 7 – 10 päeva peaksid nad kenasti säilima, aga praktikas kindel selles pole, kuna müslibatoonid on alati enne otsa saanud. 😀

müslibatoonid
Foto: Viljar Särekanno

Retsept (12 batoonikest):
400 g kaerahelbeid
100 g (laktoosivaba) võid
2 muna
100 g agaavisiirupit
100 g mandleid
100 g kuivatatud jõhvikaid
100 g päevalilleseemneid
20 g kookoshelbeid
3 sl tšiiaseemneid
2 sl kaerajahu
1 tl kaneeli
soovi korral 1 vanillikauna seemned

Valmistamine: 
Sulata potis või. Sega suures kausis kokku kaerahelbed, päevalilleseemned ja sulatatud või ning rösti ahjus 180 kraadi juures 10 minutit. Kalla röstitud kaerahelbed ja päevalilleseemned suurde kaussi. Purusta köögikombainis mandlid ja lisa koos kõikide ülejäänud koostisosadega kaussi, sega läbi. Suru müslisegu küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile ja küpseta
ahjus 15–20 minutit 180 kraadi juures. Võta ahjust
 välja ja jahuta. Lõika kaheteistkümneks batooniks
 ja säilita toatemperatuuril kuivas kohas.

müslibatoonid
Foto: Viljar Särekanno

Leave a Comment

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga